ヘッダー部分の内容を変更する方法のメモです。
公式サイトでは以下に説明があります。
SWELL
グローバルナビ（ヘッダーメニュー）の設定方法 | WordPressテーマ SWELL
このページでは、グローバルナビ（ヘッダーメニュー）の基本的な設定方法を解説していきます。 グローバルナビとは、PCで表示した時にヘッダーに表示されるナビゲーション…
「メニュー」という入れ物を作って、そこに項目（投稿ページ、固定ページ、カテゴリーなど）を入れていくという感じみたいです。せて画面内では「メニュー項目を追加」とあるように「メニュー項目」と表現されています。
設定の一例として動画をとってみました。